Membuat Puding Kelinci

Bahan 1 :
1 bungkus agar-agar bubuk putih
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
120 gram gula pasir
1 kuning telur, di kocok sebentar
1/4 sendok teh garam

Bahan 2 :
1 bungkus agar-agar bubuk
400 ml air
50 gram gula pasir
3 tetes pewarna hijau tua

Cara membuat :

1. Aduk santan, agar, gula, dan garam di atas api sambil di aduk hingga mendidih. Angkat dari api 
2. Ambil satu sendok sayur adonan dan tuang kedalam kuning telur. Aduk rata lalu tuang kembali ke adonan agar-agar. Didihkan kembali. Masukkan kedalam loyang bentuk kelinci, diamkan sampai dingin dan beku.
3. Rebus bahan 2 sampai mendidih dengan api kecil sambil di aduk. Tuang kedalam mangkuk lalu dinginkan.
4. Parut panjang dengan parutan keju. Keluarkan puding dari cetakan lalu taburkan serutan agar hijau di sekeliling puding kelinci sebagai rumputnya.

Bahan ini untuk  sekitar 12 potong